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芒种节气话养生
 文章类别:养生之道 发布日期:2014-7-1 点击次数:1921

   

芒种节气话养生

芒种节气的由来

今年65日为芒种。芒种,是麦类等有芒作物成熟的意思。芒种是二十四节气中的第九个节气。每年的65左右,太阳到达黄经75°时为芒种。《月令七十二候集解》:“五月节,谓有芒之种谷可稼种矣”。意指大麦、小麦等有芒作物种子已经成熟,抢收十分急迫。晚谷、黍、稷等夏播作物也正是播种最忙的季节,故又称“芒种”。春争日,夏争时,“争时”即指这个时节的收种农忙。人们常说“三夏”大忙季节,即指忙于夏收、夏种和春播作物的夏管。

所以,“芒种”也称为“忙种”“忙着种”,是农民朋友的播种、下地最为繁忙的时机。

我国古代将芒种分为三候:"一候螳螂生;二候鹏始鸣;三候反舌无声。"在这一节气中,螳螂在去年深秋产的卵因感受到阴气初生而破壳生出小螳螂;喜阴的伯劳鸟开始在枝头出现,并且感阴而鸣;与此相反,能够学习其它鸟鸣叫的反舌鸟,却因感应到了阴气的出现而停止了鸣叫。芒种是表征麦类等有芒作物的成熟,是一个反映农业物候现象的节气。

芒种节气的食疗方 【字体:大 小】 2011-06-01 08:08:02   来源: 网络综合   由于我国地域辽阔,同一节气的气候特征也有差异。我国中部的长江中、下游地区,雨量增多,气温升高,进入连绵阴雨的梅雨季节,空气十分潮湿,天气异常湿热。因此,在芒种节气里不但要搞好雨期的田间管理,更要注意增强体质,避免季节性疾病和传染病的发生,如中暑、腮腺炎、水痘等。

芒种节气的具体食疗、食谱方

西红柿炒鸡蛋:

[配料]西红柿300,鸡蛋3个,精盐、味精、白糖个适量。

[做法]西红柿洗净切片,鸡蛋大入碗内搅匀。

油锅烧热,先将鸡蛋炒熟,盛入碗内;炒锅洗净,烧热放油,白糖入锅融化,把西红柿倒入锅内翻炒2分钟后,将鸡蛋、盐入锅同炒3分钟,放少许味精出锅即可。(糖尿病人不放白糖)

[功效]生津止渴,养心安神。

香菇冬瓜球:

[配料]香菇、鸡汤、淀粉各适量,冬瓜300,植物油、精盐、姜、味精、麻油各适量。

[做法]香菇水发、洗净,冬瓜去皮洗净,用钢球勺挖成圆球待遇用,姜洗净切丝。

锅内放入适量植物油烧热,下姜丝煸炒出香味,入香菇继续煸炒数分钟后,倒入适量鸡汤煮开后,将冬瓜球下锅烧至熟时,用水淀粉勾芡,翻炒几下放入味精,淋上香油,即可出锅。

[功效]补益肠胃,生津除烦。

五味枸杞饮:

[配方]醋炙五味子5,枸杞子10,白糖适量。

[做法]五味子和剪碎的枸杞子放入瓷杯中,以沸水冲泡,温浸片刻,再入白糖,搅匀即可饮入。

[功效]滋肾阴、助肾阳。适用于“夏虚”之症,是养生补益的有效之剂。

芒种预防“夏打盹”

俗话说:“春困、秋乏、夏打盹。”“夏打盹”在医学上也称之为“夏季倦怠症”,是由于夏季炎热,温度过高,使人体大量排汗,而钾元素随汗液大量排出,又得不到及时补充,导致人们倦怠疲劳、精神不振。

钾是人体不可缺少的元素,其作用主要是维持神经、肌肉的正常功能。因此,人体一旦缺钾,不仅精力和体力下降,而且耐热能力也会降低,最突出的表现就是四肢酸软无力,出现程度不同的神经肌肉系统的松弛软瘫,尤其以下肢最为明显,称为缺钾软瘫。严重时还会导致人体内酸碱平衡失调、代谢紊乱、心律失常,且伴有心血管系统功能障碍,如胸闷、心悸,甚至可出现呼吸肌麻痹、呼吸困难。

但对老年人来说,夏打盹也许并不是一件坏事。有关研究认为,老年人习惯打盹是健康的标志。有的老人喜欢在白天偶尔打个盹,即便是几分钟也觉得精神大为好转。老人夜晚睡眠时间通常在56小时,白天打盹可补充夜间睡眠的不足,提神养脑。但打盹次数不能太频繁,时间一般每次为1015分钟,否则会影响夜间睡眠质量。

“夏打盹”预防

大量出汗后别马上喝过量的白开水

当人体大量出汗后,不要马上喝过量的白开水或糖水,可喝些果汁或糖盐水,防止血钾过分降低。适当补充钾元素则有利于改善体内钾、钠平衡,既可以预防“夏打盹”又可以防止血压上升和血压过低。

食物补钾

钾元素可以从日常饮食中摄取,含钾较多的食物有:粮食以荞麦、玉米、红薯、大豆等含钾元素较高;水果中香蕉含钾元素最高;蔬菜以菠菜、苋菜、香菜、油菜、甘蓝、芹菜、大葱、青蒜、莴苣、土豆、山药、鲜豌豆、毛豆等含钾元素较高。

“夏打盹”虽是人们在夏季常出现的一种生理现象,但要区别对待。对学生、司机及高空作业等危险行业工作者,就要防止“夏打盹”,以免影响学习或发生危险。

老人要防坐打盹

因为老人睡眠时心率变慢、血管扩张、血流缓慢,流入各脏器的血液相对减少,很容易发生脑供血不足。醒来后会感到全身疲劳、头晕、腿软、耳鸣。如果老人白天打盹的次数明显增多,困意频繁,并常常在不知不觉中进入“梦乡”,应警惕脑血管病变的可能,应及早去医院检查。预防措施就是,当发现家里老人坐着打盹,应立即将老人缓慢放至平卧位,远离危险环境和物品,以免发生意外。

开车要防夏打盹

尤其是专职司机如长途司机、开出租车的的哥的姐、公交车的师傅们等。预防措施有五:

一、保持足够的睡眠时间,避免疲劳驾驶。早睡早起,保持正常的生活节奏,避免过多的夜生活,更不要通宵娱乐。

二、开车时不要吸烟。烟雾中含有尼古丁和一氧化碳。尼古丁初期对神经有兴奋作用,后期起抑制作用,使人的注意力和记忆力逐渐衰退。一氧化碳会降低红细胞正常输氧能力,造成人体因缺氧发生困倦。

三、行车少开空调。开空调易造成车内氧气不足,导致脑缺氧而降低警觉程度。车内可放置含薄荷、百合花香味的香水,有助于提神。

四、长途开车须休息。一般应每行车34小时后停车活动一下。有条件的可用冷水洗脸或用凉毛巾放在额头。出现困倦状态,莫要再强打精神行车,不要借助咖啡或浓茶提神,咖啡和浓茶只能带来一时的兴奋,但不能使你清醒地观察路面,作出正确的反应,而且短暂的兴奋之后是持续的抑制状态。

五、餐饮要定时定量。空腹开车,可能会出现心慌,四肢无力,困倦等症状,影响行车安全。另外,司机在行车前最好不要大量食用牛奶、香蕉、莴笋、肥肉及含酒精类的食物。此类食物易使人产生疲倦感或引起明显嗜睡乏力,具有催眠作用。

学生要防夏打盹

当然是以免影响学习。很多人都有这样的体会,上学时,只要遇到不喜欢的课就容易打盹,尤其在夏天。预防措施有三:

一是保证充足睡眠,不要熬夜。

二是饮食合理,三餐要吃好吃饱,不要空腹上课。

三是课间一定要活动,有困意时可用冷水洗脸。

总之,“芒种”养生的特点是精神要放松,起居要晚睡早起,饮食易清补。对一些危险行业,还要预防“夏打盹”。

中医建议芒种时节 多吃桑椹

中医养生专家、中国中医科学院杨力教授提示我们,芒种节气的最佳时令饮食是:桑椹。

桑椹,又名桑果,早在两千多年前,桑椹就已是皇帝御用的补品。成熟的桑椹味甜汁多,酸甜适口,又被称为“民间圣果”。

中医学认为,桑椹味甘酸,性微寒,入心、肝、肾经,具有补肝益肾、生津润肠、乌发明目等功效,主治阴血不足而致的头晕目眩、耳鸣心悸、烦躁失眠、腰膝酸软、须发早白、消渴口干、大便干结等症。桑椹入胃,能补充胃液的缺乏,促进胃液的消化,入肠能促进肠液分泌,增进胃肠蠕动,因而有补益强壮之功。

现代医学认为,桑椹果实中含有丰富的葡萄糖、蔗糖、果糖、胡萝卜素、维生素(AB1B2C)、苹果酸、琥珀酸、酒石酸及矿物质钙、磷、铁、铜、锌等营养物质。桑树特殊的生长环境决定了桑椹具有天然生长、无任何污染的特点,被医学界誉为“21世纪的最佳保健果品”。

桑椹有改善皮肤的血液供应,营养肌肤,使皮肤白嫩及乌发等作用,并能延缓衰老。桑椹是中老年人健体美颜、抗衰老的佳果与良药。常食桑椹可以明目,缓解眼睛疲劳干涩的症状。桑椹具有免疫促进作用,可防止人体动脉硬化、骨骼关节硬化,促进新陈代谢。它可以促进血红细胞的生长,防止白细胞减少,并对治疗糖尿病、贫血、高血压、高脂血症、冠心病、神经衰弱等病症具有辅助功效。

食用桑椹注意事项

第一,桑椹中含有过敏物质及透明质酸,过量食用后容易发生溶血性肠炎,因此小孩不宜多吃桑椹。

第二,桑椹内含有较多的胰蛋白酶抑制物--鞣酸,会影响人体对铁、钙、锌等物质的吸收,且性质偏寒,故脾胃虚寒、大便稀溏者不宜食用。

第三,桑椹含糖量高,糖尿病病人应忌食。④桑椹有黑白两种,鲜食以紫黑色为补益上品,未成熟的不能吃。

桑椹小偏方

1.鲜黑桑椹3060,水煎服,治疗风湿性关节疼痛。

2.取新鲜熟透的桑椹500,米酒1000毫升,浸泡12个月饮用,每日2次,每次1小杯,可用于贫血或关节炎的辅助治疗。

3.桑椹、蜂蜜各适量,将桑椹水煎取汁,文火熬膏,加入蜂蜜拌匀饮服,每次1015,每日23次,可滋阴补血,适用于阴血亏虚所致的须发早白、头目眩晕、女子月经不调、闭经等。

4.桑椹40,冰糖20,用开水冲泡饮用。桑椹性寒生津,冰糖性平滋津,适用于肠道津液不足所致的大便干燥。

 

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