处暑节气话养生
处暑节气的由来
每年的8月23日前后（8月22日～24日），视太阳到达黄经150�时是二十四节气的处暑。处暑是反映气温变化的一个节气。“处”含有躲藏、终止意思，“处暑”表示炎热暑天结束了。《月令七十二候集解》说：“处，去也，暑气至此而止矣。”“处”是终止的意思，表示炎热即将过去，暑气将于这一天结束，我国大部分地区气温逐渐下降。处暑既不同于小暑、大暑、也不同于小寒、大寒节气，它是代表气温由炎热向寒冷过渡的节气。
节令到了处暑，气温进入了显著变化阶段，逐日下降，已不再暑气逼人。节令的这种变化，自然也在农事上有所反映。古人留下的大量具有实用价值的谚语，如“一场秋雨一场凉”，“立秋三场雨，麻布扇子高搁起，”“立秋处暑天气凉”、“处暑热不来”等，就是对“处暑”时节气候变化的直接描述。但总的来看，处暑期间的气候特点是白天热，早晚凉，昼夜温差大，降水少，空气湿度低。在这样的环境下，人容易出现口鼻干燥，咽干唇焦的燥症。因而，衣服不要加的太多，忌捂，但也不能过凉。所以，此时节要注意防燥，饮食起居均要调剂周到。
处暑时节防“秋乏”
春困、秋乏、夏打盹。“处暑”期间，天气由热转凉，很多人都会有懒洋洋的疲劳感，也就是“秋乏”，秋乏是一种自然现象。“处暑”节气正处在由热转凉的交替时期，自然界的阳气由疏泄趋向收敛，人体内阴阳之气的盛衰也随之转换。
“秋乏”是人体要休整
暑天结束后一般早晚的温差增大，且秋高气爽，人们会感觉比较舒服。此时人们为什么还会感觉乏呢？这是因为在炎热的夏季，人的皮肤湿度和体温升高，由于大量出汗使水盐代谢失调，胃肠功能减弱，心血管和神经系统负担增加，再加上得不到充足的睡眠和舒适的环境调节，人体过度消耗了能量，失去了较多的“老本”。
秋季虽然人体出汗减少，体热的产生和散发以及水盐代谢也逐渐恢复到原有的平衡状态。由此人体进入一个生理休整阶段，身体就会出现各种不适，一些潜伏在夏季的症状就会出现，机体也产生一种莫名的疲惫感，如不少人清晨醒来还想再睡，这种状况就是“秋乏”。
预防“秋乏”四步曲
一是睡眠充足
夏天昼长夜短，天气闷热，很多人长期睡眠不足。处暑后天气变凉，就该改变夏季晚睡的习惯，尽量争取晚上10时前入睡，并要早睡早起，以提前进入“备战“状态，防止上班犯困。也可以适当午睡，这样利于化解困顿情绪。
二是饮食清淡
保持饮食清淡，合理营养。不吃或少吃辛辣烧烤类的食物，包括辣椒、生姜、花椒、葱、桂皮及酒等。从中医上讲这些食品容易加重秋燥对人身体的危害。适量增加优质蛋白质的摄入，如鸡蛋、瘦肉、鱼、乳制品和豆制品等。
不吃油腻食物。油腻食物会在体内产生易使人困倦的酸性物质，应少吃；多吃蔬菜水果，多喝水有利于提神醒脑。这是因为果蔬中的维生素作为辅酶能协助肝脏把人体疲劳时积存的代谢物尽快排除掉，同时蔬菜和水果为碱性食物，其代谢物能中和肌肉疲劳时产生的酸性物质，使人消除疲劳。
三是加强锻炼
养成良好的生活习惯，锻炼以早晚为好。只有体能充足，才能战胜季节交替时身体的不适。
1.登山、散步、做操等，简单运动有助于情绪平静解除秋乏。
2.伸懒腰也可缓解秋乏。
即使在不疲劳的时候，有意识地伸几个懒腰，也会觉得舒适。伸懒腰时可使人体的胸腔器官对心、肺挤压，利于心脏的充分运动，使更多的氧气能供给各个组织器官。
四是室内养植物
“秋乏”状态与人体缺氧有一定关系，因此，室内适合放置一些能吸收二氧化碳等废气的花草。
宜选择盆栽柑橘、吊兰、斑马叶橡皮树、文竹和绿萝等。
客厅适宜养植常春藤、无花果、猪笼草和普通芦荟。这些植物不仅能对付从室外带回来的细菌和小虫子等，甚至可以吸纳连吸尘器都难以吸到的灰尘。
办公室适宜养芦荟和吊兰，它们能在其新陈代谢过程中，把被认为能致癌的甲醛转化为像糖或氨基酸那样的天然物质。
初秋老人保养要注意五方面
处暑时节，白天炎热，晚上凉爽，昼夜温差大，年老体弱者往往来不及适应。所以老年人更要注意保养。
1.饮食：营养要跟上
因天气热，出汗多，会损失大量蛋白质、维生素，更会丢失水分及电解质，所以老年人可以每天喝点牛奶，吃一个鸡蛋，适量的豆粥、鱼及瘦肉，以补充钙质和铁。多吃水果、青菜，比如每天吃一个香蕉、一个西红柿，既可补充维生素又可补充钾离子，还可预防便秘。吃一些西瓜可以补充水分并有利尿的作用，香瓜和哈密瓜应少吃，每日最好饮水或豆汤1000ml以上，以补充丢失的水分。
经过一个夏天的“煎熬”，很多人脾胃功能相对较弱，因此饮食上别吃口味太重的食物，也不要暴饮暴食。比较适合健脾胃的食物有薏米、莲子、扁豆、冬瓜等。另外，常食沙参、玉竹、莲子粥、百合等清凉补食，既能防热，还能益气。但有些人肠胃不好，经常腹泻，就不适宜清凉补身。
进入初秋，很多“苦夏”、在夏天里食欲比较差的人，食欲逐渐好转，因此主动或被动地开始贴秋膘；一些老人更讲究主动贴秋膘。不过专家提醒人们，不要急着贴秋膘。因为此时人的胃肠功能较弱，还没有调理过来，如果吃太多的肉类等高蛋白食品，会增加肠胃负担，影响胃肠功能。因此吃肉要适当，最好等到天真正凉下来以后，再多增加肉食。
2.环境：调节利保健
有些人在出汗后喜欢马上用凉水冲澡，还有些人则选择大量喝冷饮，更有甚者，干脆在地上铺上凉席就躺下了。其实，如果这样不在意的话，很可能会导致阴暑。阴暑也是中暑的一种，其致病原因不单纯是暑邪，而是兼有寒和湿的入侵。所以，在消暑时别太贪凉，要预防阴暑的发生。
室内空调的使用要得当，建议室内外温差保持在5℃左右，避免着凉感冒，还应保持室内空气的流通，避免将家中门窗紧闭，导致室内空气混浊、潮热。另外有慢性病不敢使用空调的老人，要物理降温，如电扇前放盆水，常用水擦洗身体。老年人出汗多，更易发热，要注意个人及环境卫生，应勤洗澡、换衣服，内衣要以纯棉制品为主，既能吸汗对皮肤又无刺激。这时节更应早睡早起，保证休息时间。有条件的，中午最好午睡半小时，让大脑和肠胃都休息一下。
3.锻炼：“不累”是标准
活动对老年人也是非常重要的一方面，早晚可去室外散步，适量做些运动，既可促进血液循环、加快新陈代谢，又可使老年人一天保持良好的精气神。根据每个人的身体素质，运动量和运动方式应有所差异。夏秋季节，中午气温偏高，应尽量避免室外活动，特别是患有高血压、脑动脉硬化的老年人，室外炎热的天气，会使血压急剧升高，增加了心脑血管意外的发生率。
早晚气温相对低，因此可以在早晚适当运动，如快走、打拳、爬山等比较适合中老年人，注意不要过度运动，否则更容易感到困乏。
4.防病：“老毛病”易复发
不少关节炎患者因为立秋过后不注意保暖，还经常吹空调、吹电扇，结果导致旧病复发。此外，像肩周炎、颈椎病、痛风等“老毛病”，在这个阶段复发的概率也很高。
除了慢性顽疾外，像秋后腹泻、胃炎和肠炎等，在这个季节，稍不注意，也很容易发作，而且久治难愈。另外，老人在这个多变的季节里，也容易感冒、发热。因此，专家提醒，在立秋过后，每日早晚的温差较大，老年人在入秋后更要特别注意保健防病。
除此之外，肺炎、哮喘等呼吸道疾病，也容易在季节交替的时候发作，抵抗力较弱的老年人，除了要留意温差变化，适当添衣之外，在平时也要多做一些运动。
夏秋更迭之际也正是高血压病、冠心病、心肌梗塞、中风等疾病的高发期。中老年人不要让自己受到“冷刺激”，如不要吃过多的冷饮料，不要用冷水洗澡、洗脚；夏天时很多人喜欢开空调睡觉，但立秋以后的睡眠，要特别避免受凉气侵袭，晚上睡觉温度低时，要注意保暖。老年人起床动作宜缓慢，做到“三个半分钟”：起床前伸个懒腰床上坐半分钟、床沿坐半分钟、下床站立半分钟，然后洗脸、刷牙，适量饮水。
5.出游：秋后出游要“六防”
一是防意外。老年人出游时，行动宜谨慎小心，坐车、乘船、登山时均要结伴而行，相互照料；同时，要精心安排旅程，尽量减少劳累。二是防过敏。过敏体质的老人，要尽量回避有花处，或事先口服防过敏药物。三是防晕动。经常晕动者，可随身携带相关药物，并于行前半小时服用。四是防跌倒。老年人外出时，最好带上手杖以防跌倒；一旦跌倒，不要急于扶起，应弄清原因后再作处理；如跌倒在凹凸不平的地面上，可能与道路有关，注意是否骨折；若跌倒在厕所里，可能是由排便引起的晕厥或脑血管意外；如面色苍白，脉搏不清，经简单处理后要速送附近医院诊治。五是防痢疾。在外就餐时要注意饮食卫生，不要吃生、冷、不净之物。六是防感冒，秋季天气变化无常，外出时要带足衣服，携带雨具；不要坐在潮湿的地面上，切忌迎风而立，避免受凉；睡前要用热水洗脚，睡时适当垫高脚部，以促进足部的血液循环。
处暑养生食谱推荐
处暑节气宜食清热安神之品，如银耳、百合、莲子、蜂蜜、黄鱼、干贝、海带、海蜇、芹菜、菠菜、糯米、芝麻、豆类及奶类。以下是参考食谱：
芝麻菠菜：
[配料]鲜菠菜500克，熟芝麻15克，盐、香油、味精各适量。
[做法]菠菜去根洗净，在开水锅中滚烫一下，捞出浸入凉水中，凉后捞出淋干水分，切成段，放入盘内，分别加入盐、味精、香油，搅拌均匀，再将芝麻撒在菠菜上即可。
[功效]补肝益肾，开胸润燥。
青椒拌豆腐：
[配料]豆腐1块，青椒3个，香菜10克，香油、盐、味精各适量。
[做法]豆腐用开水烫透，捞出晾凉，切成1厘米见方小丁。青椒用开水焯一下，切碎，香菜切末。将豆腐、青椒、香菜及香油、盐、味精等搅拌均匀，盛入盘内即可。
[功效]益气宽中，生津润燥，清热解毒。对胃口不开，食欲不振者尤其适合。
百合莲子汤：
[配料]干百合100克，干莲子75克，冰糖75克。
[做法]百合浸水一夜后，冲洗干净。莲子浸泡4小时，冲洗干净。将百合、莲子置入清水锅内，武火煮沸后，加入冰糖，改文火续煮40分钟即可食用。
[功效]安神养心，健脾和胃。
百合脯：
[配料]生百合60克，蜂蜜2汤勺。
[做法]将百合清水洗净放入碗内，浇上蜂蜜，放入蒸锅内蒸30分钟出锅，或烘干或风干即可。分七次睡前服用。
[功效]清心安神。适于睡眠不宁，惊悸易醒者。
生活因“处暑”而变
处暑过后天气转凉。中午热，早晚凉，昼夜形成较大的温差。“一场秋雨一场凉”的气候特征明显。昼热夜凉的气候，对人阳气的收敛形成了良好的条件。处暑之时，人们的养生应注意以下几个方面：
1.穿着提示：不宜急于增加衣服。“春捂秋冻”之意，是让体温在秋时勿高，以利于收敛阳气。因为热往外走之时，必有寒交换进去。但是，夜里外出要增加衣服，以保护阳气。
2.睡觉夜寝提示：应关好门窗，腹部盖薄被，防止秋风流通使脾胃受凉。
3.室内提示：白天只要室温不高不宜开空调。可开窗使空气流动，让秋杀之气荡涤暑期热潮留在房内的湿浊之气。
4.防病提示：在9月23日秋分之前，气候变数较大，雨前气温偏热，雨后气温偏凉，易引发人的风寒或风热感冒。发病及时用食物疗法恢复平衡。
5.饮食提示：可吃温补食物。脸无痘、面不红者若有吃辣味的习惯，可适当吃些辣椒、胡椒之类食物；有饮酒习惯者可适量少喝点酒，其中白酒、黄酒一定要加温；主食以吃精白面补气为好；喜欢吃红枣、桂圆者，早晨可吃几颗；喜欢吃酸味者，可适量吃些酸味食品，酸味主收敛。
6.这段时间尽量不吃萝卜（胡萝卜除外）。萝卜主下气，此时人的中气不足，吃萝卜易伤中气。
防秋燥保睡眠别感冒
处暑后，天气往往较为干燥、少雨，人体皮肤可能会因此而变得紧绷，甚至起皮脱屑、毛发枯燥无光泽、头皮屑变多、嘴唇干燥或裂口，或者产生大便干结等症状，这种现象就是所谓的“秋燥”，处暑的“秋燥”属于温燥，气候变化差异大，常使某些疾病在这时候复发或加重，如气喘、过敏性鼻炎等。另外，由于早晚温差大，极易感冒。
预防秋燥和感冒的最好方法便是增强体质，尤其是着重睡眠充足及睡眠品质。
睡眠可消除疲劳，并使大脑及身体得到充分的休息，所以睡眠也是养生的重要方法之一，应充分利用睡眠来调养身体。
处暑节气中，老年人的气血阴阳都容易产生亏虚的情形，可能会出现昼不寝，夜不瞑的少寐现象，所以老人家在这时候更要坚持有午睡的好习惯。
古人在睡眠养生法中强调睡「子午觉」的重要性，所谓「子午觉」就是每天在子时、午时入睡。
子午之时刚好是阴阳交接之时，这时候人体阴阳盛极而衰，致使气血产生失衡现象，所以必须静卧以对。
凌晨至4时为体内各项器官功能降到最低点的时候，中午12：00～1：00为人体交感神经最疲劳的时段。这两个时段最好能进入睡眠。
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